6月15日，为期3天的第二十一届粮食产销协作福建洽谈会（简称“粮洽会”）在福州海峡国际会展中心7号馆圆满落幕。
本届粮洽会以“全方位践行大食物观，构建粮食安全新格局”为主题，旨在进一步推动区域合作、山海协作，为保障粮食安全与多样化食物供给、促进粮食产业高质量发展注入新动力，共汇集超500家粮油企业参展，5000多名专业观众报名参会。展会现场氛围热烈，参观市民情绪高涨，参展企业收获满满，产销协作成果丰硕，现场活动亮点纷呈。
粮油盛会，备受瞩目，引发热潮。
展会上，人潮涌动，热闹非凡。市民们怀揣着对优质粮油产品的期待，对粮食行业的关注走入展馆，将各个展区围得水泄不通。试吃活动受到了市民朋友们的追捧与青睐。面对来自五湖四海参展商拿出的“看家本领”与“金字招牌”，展台前排起了一字长龙的大队伍。前排食客对松软鲜香的米饭面点赞不绝口，后来者踮着脚尖张望，脸上写满了急切的期待。在火热的“锅气”与飘散的稻米清香中，现场已然成为一场美食的饕餮盛宴。摩肩接踵间，每个人的脸上洋溢着兴奋与喜悦的神情。
“这次活动真是太精彩了，平时很难见到来自全国各地这么多省市的米面粮油。现场试吃活动丰富多样，价格更是实惠亲民。小朋友吃得开心，大人们买得放心，真是来对了！”拎着大包小包，参与的市民朋友们对粮洽会赞不绝口。
科技赋能，产销协作成果丰硕
本届粮洽会延续了往届盛大规模，同时在科技赋能方面实现新的突破和跨越。展会吸引了44家粮机设备与粮油科技单位踊跃参展。其中粮机设备参展企业20家，科研院校6家，粮油信息化企业5家，粮油科技企业13家。还征集到粮食行业科技成果104项。展会现场，新机器、新技术、新成果琳琅满目，为搭建粮食企业、科研院校贸易洽谈与项目对接的交流枢纽与沟通平台，促进粮食领域科技成果对接和行业发展注入了源源不断的动力。
本届粮洽会在产销协作方面收获颇丰。据统计，通过前期的精心组织和筹备，展会共收集主产省可供粮食数量1296万吨，福建省企业需求数量519万吨；征集粮食购销意向合同276项，数量450万吨，进一步实现产销区优势互补与互利共赢。开幕式上，与会嘉宾共同见证了粮洽会签约仪式。
“粮洽会是宣传的平台，让更多经销商和消费者了解了宁夏好粮油，”宁夏展区的君星坊食品科技有限公司福建区域业务经理江少红感叹道，“粮洽会也是市场拓展的平台。福建市场在全国有着重要的引领作用，通过福建市场的带动，对我们全国市场的拓展，发挥了积极的作用。”
活动多元，线上线下精彩不断
本届粮洽会举办期间，主办单位精心筹备并开展了一系列形式多样、内容丰富的活动。其中，粮洽会特别邀请业内知名专家举办继承与弘扬优秀粮食传统文化专题讲座，深入剖析粮食文化的发展脉络与时代价值，安排“荆楚粮油”“齐鲁粮油”“美豫粮油”等9个省优质粮油产品项目推介活动，好粮油品牌宣传活动，为充分展示各地优质粮油产品，提升参展好粮油品牌提升影响力、美誉度提供有力支撑。
此外，为回馈公众，本届粮洽会还举办了精彩纷呈的线上、线下抽奖活动。现场市民络绎不绝，欢声笑语不绝于耳，兑奖奖品迅速告罄。
省际协作，百花齐放共襄盛举
本届粮洽会由福建省发改委、粮储局主办，福建、山东、江西、吉林、安徽、河南、黑龙江、湖南、江苏、湖北、内蒙古、宁夏、辽宁等13个省（区）粮储部门共同举办，国家粮食福建交易中心、福州市粮食和物资储备局承办。展馆面积达11000平方米，展览分为特色粮油展区、粮机设备展区、粮油科技展区。其中，福建、山东、吉林、安徽、河南、湖南、江苏、湖北等八个省独立布展，江西、黑龙江、内蒙古、宁夏、辽宁五个省（区）联合参展。
▲福建展区
在福建馆，宛如一场粮油“盛宴”。880平方米内，98家本土粮企齐聚一堂，九地市共同发力。高地贡米、浦城大米、河龙贡米、福鼎乌米等名品目不暇接。现场蒸制的包点热气腾腾，香气肆意弥漫，姜黄曲奇更是广受好评，人群熙熙攘攘，闽粮的魅力尽显无遗。
▲山东展区
300平方米的山东馆内，35家龙头企业尽显“田间到餐桌”的全产业链实力。筋道的面条、暄软的包子与麦香浓郁的馒头现场制作，点燃了现场的气氛。参观者们用舌尖细细品味，见证着“齐鲁粮油”的扎实功底。
▲吉林展区
吉林馆内，51家粮油企业携300余款优质产品盛大亮相。在黑土地的馈赠下，吉林大米颗颗晶莹剔透，鲜食玉米清甜多汁、汁水丰盈，引得大批观众食指大动。
▲安徽展区
200平方米的安徽馆，汇聚了31家皖企的“金字招牌”，300余个粮油产品品种丰富多彩。“中国好粮油”“安徽好粮油”深受往来消费者的青睐，展位前挤满选购的人群。不一会儿，良品优品就被一扫而空。
▲河南展区
300平方米的河南展馆内，42家企业齐列阵。人们品尝美食，洽谈商务合作，气氛热情高涨。交谈喜悦之间，“中原粮仓”粮油的独特魅力随处可见。
▲湖南展区
300平方米的湖南馆内集结了80余家企业，“洞庭香米”“湖南米粉”等四大公用品牌同台竞技。百种产品铺陈开来，宛如一幅绚丽的锦绣画卷，令人应接不暇，纷纷驻足咨询，热闹景象尽显鱼米之乡的丰饶之态。
▲江苏展区
550平方米的江苏馆化身粮油秀场，40余苏企近千款产品堂堂亮相。现烹大米氤氲白色蒸汽，人潮在田间稻米的清香里流连忘返，在舌尖上感受江苏粮食产业的深厚底蕴与特色风采。
▲湖北展区
260平方米的湖北馆汇聚了48家企业的近200款产品。在“荆楚粮油”的金字招牌下，江汉大米莹润如玉，菜籽油醇香扑鼻。生态粮油矩阵吸引着全国各地的采购商。
▲江西、黑龙江、内蒙古、宁夏、辽宁联合展区
15家赣企带着生态粮油精彩亮相，江西馆内，“好山好水出好粮油”的标语高高悬挂，格外醒目。米粉试吃台成了全场焦点，江西省粮油集团的工作人员现制现烹，鲜香味道瞬间弥漫整个场馆。市民们手持小碗，争相尝鲜，围观群众更是络绎不绝。
黑龙江馆内，乔府大院、十月稻田等16家名企闪耀登场，五常大米展柜围满询价客商，寒地黑土孕育的晶莹米粒成为人群焦点。
内蒙古馆中，14家蒙企携百种特色粮油亮相，蒙田小米金灿如阳，蒙天绿豆澄碧似玉，草原风味征服了南北食客的味蕾，有机杂粮专柜前，更是吸引了不少市民选购。
宁夏馆内，20家企业尽展风姿。亚麻籽油泛着琥珀光泽，黄花菜金黄鲜美，菌汤透亮澄澈……特色农产品试吃台前排起了蜿蜒曲折的队伍，人们像潮水一般涌来，都想尝尝这来自“塞上江南”的独特美味。
地处“北粮南运”要冲，9家辽企亮出了黑土精华。辽宁馆内，盘锦辽禾米业的“锦阳”大米晶莹透亮，玉米、花生、杂粮风味各异。北国粮仓的丰饶物产备受青睐，大家纷纷选购，人流汇聚在此，仿佛汇成了一股南流的金色浪潮。
廿一载深耕不辍，携手筑牢粮安基石
回首往昔，福建已连续成功举办了二十一届粮洽会。二十一年间，粮洽会实现了华丽蜕变，从最初单纯的粮食贸易洽谈会，逐步发展成为集粮食贸易洽谈、精品粮油展销、先进粮机展示、粮食科技对接以及粮油品牌推介于一体的综合性展会。在此过程中，我省积极作为，先后与12个主产省建立政府间产销协作关系，实现全国粮食主产省全部参会。通过这一紧密协作，从协作省份调入的粮食总量超过1亿吨。这一举措，不仅有效巩固并拓展了引粮入闽的渠道，更为省内军需民食提供了坚实保障。
展会虽已落幕，但粮食洽谈交流的桥梁不会关闭。福建将以粮洽会为契机，进一步深化产销合作，为保障国家粮食安全，推动粮食产业高质量发展作出更大贡献。再会“粮”友，期待下一届粮洽会再现精彩。让我们携手再续粮食产业蓬勃发展的壮丽篇章！