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到香格里拉大酒店夏宫必吃的十道港式茶点
  2008-02-25 11:21:18   来源:福州日报 【字号  我要打印  关闭窗口 

  NO4蟹子蒸烧卖

    推荐理由:口味浓香适中,具有较高的

    营养价值。

    原料:①赤肉、虾仁、冬菇、蟹子、花生

    油、香麻油、盐②烧卖皮

    制作方法:

    1.将原料①拌在一起制作成馅料;

    2.用烧卖皮包入制作好的馅料,放入蒸

    炉蒸约5分钟即可。

    NO5飘香榴莲酥

    推荐理由:一层层的酥皮,配上浓香的

    榴莲,令人难忘。

    原料:①面粉、起酥油、鸡蛋②榴莲

    制作方法:

    1.将原料①制作成酥皮;

    2.用制作好的酥皮包入榴莲肉放入烤

    炉烤约15分钟即成。

    NO6上汤鱼翅灌汤饺

    推荐理由:汁香肉嫩,味美可口,营养

    丰富。

    原料:①汁香、赤肉、干贝、鱼翅、蚧柳、

    香麻油、盐②面粉、鸡蛋

    制作方法:

    1.将原料①制作成馅料;

    2.将原料②制作成汤饺皮;

    3.用制作好的汤饺皮包入馅料,然后放

    入蒸炉蒸约15分钟即可。

责编:王宁霞
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