春节将至，国内的餐饮消费进入高峰期。华安保险公司日前推出“食客安心险”引起业内的关注。1月21日，福州德克士两家餐厅购买了该保险，扬州一家1000平方米经营面积的酒店也投了保。

    据了解，餐饮业综合保险是为餐饮业的“一揽子综合保险套餐”，该保险包括餐饮场所责任保险（俗称“食客安心险”）、财产损失保险、营业中断损失保险、雇主责任保险、现金保险、餐饮场所停车责任保险共6个险种。

    来自中国烹饪协会的消息，去年1月至11月，全国餐饮实现零售额6680亿元，比上年同期增长21.9%，今年预计零售额可达8500亿元。“如此庞大的市场，食品安全仍是第一位”，中国烹饪协会有关人士说。

    福州一家小型餐馆的业主这两天在与华安保险公司福建分公司接洽。他经营中式快餐，营业面积约280平方米。房屋为租赁性质，简单装修，资金投入不大，投保财产险的兴趣不大。但快餐店进出的人多，特别是中午进餐客流量大，服务员难以周到，业主担心拥挤、次序混乱或服务疏忽可能会造成顾客摔倒、烫伤等索赔事故，希望通过保险转嫁这类风险。最终业务员帮他订了“食客安心保险”。据了解，华安保险将餐馆分为四类，包括西餐馆、中餐馆、快餐店和火锅店。其中快餐店每份保单累计赔偿限额为50万元，每人赔偿限额为10万元，其中医疗费用限额为5000元。

    业内人士说，这是政府、顾客和餐饮业主多赢的险种。作为人流相对集中的公共场所，餐馆一直是政府维护社会秩序和保证公众安全的关注点，许多专家在呼吁出台公众责任强制保险，政府可以减轻发生灾害后的负担和责任。作为一种商业保险，虽然参与度不可能过高，但间接地还是让政府有所受益。对于顾客而言，不用担心车丢了，摔伤了，有一定的安全感，这是很明白道理。当然，最大的受益者是餐饮业主，投保就是扩大客源的一种有效的营销策略。

    但有关人士也认为，虽然每年保监会批准了大量的保险产品上市，但最终消费中能够形成规模的产品少之又少，华安这种保险会不会叫好不叫座呢？只有靠市场来说明。(文/石伟 吴木銮)