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探秘武夷红茶——“金骏眉”

2017-04-16 17:33:56 来源: 新华社

  茶农在武夷山自然保护区境内的高山上采摘野生小叶种茶的芽尖(4月15日摄)。

  福建武夷山是“万里茶道”的源头,有着400多年红茶生产历史,其主产区位于武夷山自然保护区境内的桐木村。近年来,当地茶人在传承古老制作工艺的基础上不断创新,“金骏眉”就是武夷山红茶工艺创新中的代表产品,其采用野生小叶种茶的芽尖制作,茶叶外形细长如眉,茶汤色泽金黄透亮,香气幽雅,滋味甘清,深受消费者欢迎。

  新华社记者 张国俊 摄

  武夷山桐木村茶农在展示生产红茶“金骏眉”用的芽尖原料(4月15日摄)。新华社记者 张国俊 摄

  茶农在武夷山自然保护区境内的高山上采摘野生小叶种茶的芽尖(4月15日摄)。新华社记者 张国俊 摄

  武夷山桐木村正山茶业有限公司茶农在生产红茶“金骏眉”(4月15日摄)。新华社记者 姜克红 摄

  武夷山桐木村正山茶业有限公司茶农在生产红茶“金骏眉”(4月15日摄)。新华社记者 姜克红 摄

  武夷山桐木村茶农在展示成品红茶“金骏眉”(4月15日摄)。新华社记者 张国俊 摄

  武夷山传统红茶“正山小种”技艺传承人江元勋(右)在鉴品“金骏眉”(4月15日摄)。新华社记者 张国俊 摄

  武夷山传统红茶“正山小种”技艺传承人江元勋(左)在鉴品“金骏眉”(4月15日摄)。新华社记者 张国俊 摄

  游客(左二、左三)在武夷山桐木村品饮“金骏眉”等红茶(4月15日摄)。新华社记者 姜克红 摄

[责任编辑:连雨欣]
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