闽北乌龙茶饮料
年份：2003 类别：食品加工
承办单位： 建瓯市徐墩镇
项目负责人： 龚贵亨
联系电话： 0599—3563330
建设理由和条件：随着经济的迅速发展，人们健康意识增强，对饮料食品的需求向高品质，绿色饮料食品的方向发展。目前茶饮料盛行市场，人们对多析出、高保质、全风味茶饮料需求强烈，为充分利用本地丰富优质茶叶资源，实行资源转化，本项目拟在现有精制乌龙茶的基础上兴建。开发液体茶叶饮料，为茶叶加工提供了一条新的途径，有利于稳定茶叶价格。建瓯是茶叶主产区，茶叶味纯正、品味香、价格低。用精制芬香醇鲜的乌龙茶、水仙茶、金银花、薄荷等原料制成易拉罐饮料，有明目、清凉、解暑、提神、祛毒、健身、生津、健胃、止渴等作用，饮用方便，适应国内外市场的需求。建瓯市茶叶种植面积84755亩，年产茶叶7004吨，制作茶饮料的原料充足，饮料水取自名胜风景区归宗岩中裂隙水，水质符合国家矿泉水标准要求，水质天然纯正，清爽可口，可作为饮料基液开发利用。厂址设在徐墩工业小区，水、电、路、讯等设施完善，建厂条件具备。
建设规模及主要内容：工艺流程：
1、液体型茶叶汁饮料：茶叶→逆流浸提→超滤→调制→高温瞬时灭菌→无菌包装→产品。
2、液体奶茶：茶叶→逆流浸提→配料→均质→高温瞬时灭菌→无菌包装→产品→包装→高温杀菌→冷却→产品。
项目总投资：1600万元，拟利用外资1250万元
合作方式：合资、合作和协商
经济效益分析：项目正常生产后，年产值3600万元，年利润180万元，税收120万元，投资利润率11.3%，投资利税率18.75%，投资回收期4.8年。
目前项目进展情况：完成项目可行性研究报告。
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