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闽南茶都杯铁观音茶王揭晓
  2007-11-13 11:42:47   来源:中华合作时报 【字号  我要打印  关闭窗口 

    11月10日,第五届闽南茶都杯铁观音茶王争霸赛在闽南茶都紧张进行着,整个评选现场茶香四溢。由国家高级评茶师李宗垣、苏兴茂、黄永红组成的权威评审团,对茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等进行了认真品评。

    经过几番激烈角逐,泉州小茶农茶行陈汉选送的茶样脱颖而出,获本届茶王赛金奖“茶王”桂冠。比赛同时产生银奖茶王2名、铜奖茶王3名、优质奖茶王10名。

    据悉,本届争霸赛共吸引了泉州市区、晋江、惠安、南安等地117位茶商报名参加。国家高级评茶师李宗垣代表评委会点评说,本届大赛茶商参与热情高,选送的茶样比上一届整体质量有所提高,无论茶叶的发酵程度还是做青工艺都有很大的进步,是货真价实的一次“茶王”大赛。特别是金奖“茶王”的茶样,色泽翠绿,汤色金黄,口味醇厚甘鲜,在泉州地区铁观音中属于较高的水准。

    据组委会介绍,茶王争霸赛作为闽南茶都每年一度的重要赛事,本着“公平、公开、公正”的宗旨,采用全程密码审评的方式评选,现已成功举办了五届。 (李文敬)


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