传统古村落小源村位于福建省南平市建阳区莒口镇东北部，是环武夷山国家公园保护发展带上的“网红”打卡点。近日，来此旅游观光、体验打粿乐趣的游客络绎不绝。
粿又叫包粿或米粿，是闽北地区远近闻名的风味小食。打粿时，先将粳米洗净放入木桶里浸泡，泡到米微微发白上锅蒸熟后，再加入村民特制的天然烧碱，倒在石臼里用木槌反复捶打，最后将打好的米团捏成小剂子揉搓捻成圆饼形的粿坯，包上馅料，使其呈半圆状，并于头尾处捏紧。米粿软糯可口，极具地方特色。
制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：张青
编导：赫佰灵
记者：郭圻
新媒体编辑：汪峰 但汉琼
供稿来源：建阳区融媒体中心
中国新华新闻电视网（CNC）出品
[责任编辑：程立葳]
