昨日起，厦门市正式开启新一轮重要副食品储备，冻猪肉、食糖、包装饮用水的储备期从昨日开始，将持续至12月31日，芽豆储备期则将持续至10月31日。据悉，此次储备任务的下达，是厦门市保障民生、稳定市场的重要举措，旨在应对可能出现的市场波动，确保市民的“菜篮子”稳稳当当。
此次储备任务涉及多个品类，且各有分工。冻猪肉储备量达2500吨，其中厦门古龙食品有限公司承担1300吨；厦门银祥肉业有限公司承担800吨；厦门万翔物流管理有限公司承担300吨；厦门夏商配送有限公司承担100吨。食糖储备400吨由厦门古龙食品有限公司负责。包装饮用水2100吨的储备任务则由厦门银鹭食品集团有限公司承担。此外，厦门银祥豆制品有限公司承担150吨芽豆的储备工作。
据了解，市级重要副食品储备就像城市的“民生安全仓”。遇到突发情况，比如自然灾害、市场价格大幅波动时，储备的冻猪肉、食糖、饮用水等物资能及时投放市场，避免出现供应短缺和物价飞涨，保障市民都能正常买到平价生活必需品，维持生活稳定。每年，我市都将做好市级重要副食品储备作为确保市场供应稳定的举措之一，不折不扣落实储备。（记者 沈彦彦）
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