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千城百县看中国|寻闽味:千层桂花糕

2023-10-31 21:53:01 来源: 新华网
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  金秋十月,桂花飘香。每年这个时候,福建省邵武市吴家塘镇杨家圩村的村民都会打收桂花,制作千层桂花糕,寓意层层高、年年高。这种用糯米米浆、桂花蜜、红糖等为材料,逐层叠加蒸制而成的糕点,带着桂花的清香,口感软糯香甜,既是当地秋季限定的美味,也承载着人们对丰衣足食的美好愿景。

  制片人:马宝军

  策划:杜屹然

  统筹:张青

  编导:王家辉

  记者:林凯

  新媒体编辑:陶玲君 张昕

  供稿来源:邵武市融媒体中心

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[责任编辑:陈醉]