王为刚（左）和林锋查看打包好的海胆苗健康状况。（连江县融媒体中心供图）
连江培育的优质海胆苗。（连江县融媒体中心供图）
连日来，在位于苔菉镇的连江县恒富水产养殖有限公司（下称“恒富水产”），育苗车间里2000万粒“连江籍”海胆苗完成最后分拣，搭乘冷链航班北上辽宁、山东等地“避暑”。这是连江自2022年突破南方海胆工厂化育苗技术后，规模最大的一次跨省“候鸟式”转运。
从长期依赖北方供苗，到每年超亿粒苗种反销北方主产区，连江用5年时间完成了南方海胆种业的“逆袭”，折射出一个海洋大县向种业“芯片”要动力的突围之路。
南下北上：
2000万粒海胆苗的“候鸟计划”
恒富水产育苗车间内，上百口育苗池整齐排布，池水温度保持在20℃左右。圆润饱满的海胆苗紧紧吸附在池壁或海带上，细软的尖刺缓缓摆动，活力十足。工人手持筛网，按壳径大小精细分拣——1.5厘米以下的留池续养，1.5至2.5厘米的优等苗被装入特制的冷链箱，贴上“连江造”标签，启程北上。
这批海胆苗均为连江自主繁育的中间球海胆，又名虾夷马粪海胆，位列全球三大顶级海胆品类。“1.5厘米以上苗种批发价每粒0.2元，2厘米左右的优质苗可达0.27元。”恒富水产负责人林锋算了一笔账，2000万粒苗种，产值超过400万元。
更值得关注的是这批苗种的行程表：5月中下旬启程北上，在北方凉爽海域度过整个夏天；待秋冬北方水温骤降，再回迁连江越冬育肥，次年春季上市。这种“北上避暑、南下越冬”的南北接力养殖模式，在国内海胆养殖界尚属首创。
“中间球海胆适宜生长水温为15℃至20℃。南方夏季水温过高，北方冬季又太冷。”连江县水产技术推广站站长王为刚解释，南北接力养殖，恰好避开了南北两边的短板，全年多长一季。
这不是一场简单的“搬家”，而是一套精密的产业协作。恒富水产今年全面升级了“空运+冷链”体系，苗种从连江出发运抵北方养殖基地，全程压缩至12小时以内，较传统活水车运输缩短了一半以上的时间，成活率提升至95%以上。
从零到亿：
海胆“芯片”的五年突围
时间回到5年前，连江在海胆养殖领域还是一张白纸。
长期以来，国内海胆产业高度集中在辽宁、山东等北方省份。南方能不能养海胆？技术上一直是个问号。
2021年，连江县决定啃下这块“硬骨头”，联动厦门大学、集美大学等高校科研团队，组建技术专班，从环境适配、设备调试、亲本培育、人工催产授精、浮游幼体培育到变态附着，逐一攻关。面对南方水温偏高、盐度波动大、病害防控经验几乎为零等难点，技术团队泡在育苗车间，一批批尝试，一次次摸索。
2022年，连江建立紫海胆工厂化繁育技术体系，2023年率先在南方省份建立中间球海胆工厂化繁育技术体系，2024年实现中间球海胆规模化培育，2025年建成我省首家中间球海胆市级良种场，填补了南方的空白。5年累计培育优质海胆苗超1亿粒，彻底摆脱对外依赖。
“以前我们向北方买苗，现在是北方向我们买苗。”林锋说。目前，恒富水产苗种已拓展至3个品种，热销山东、辽宁等海胆传统主产区。连江养殖的成品海胆，壳径和体重分别比大连养殖的海胆高出20%和40%以上，生长速度更快，抗病性也更强。
从无到有，从有到优，连江用5年时间走完了南方海胆种业的突围之路。如今，这里已是南方最大的海胆苗种集散地。
候鸟逻辑：
南北接力撬动一条产业链
南北接力，听起来是让海胆“飞来飞去”，其实背后牵动的是完整的产业逻辑。
一是错季上市的价格红利。传统海胆集中在夏季秋季上市，连江“候鸟式”养殖可实现春季至夏初错峰出栏，避开集中上市期，每500克售价高出传统季节价格30%以上。
二是南北分工效率最优。北方海域夏季凉爽，适合苗种快速生长；连江秋冬春季水温稳定在10℃至20℃，且赶上海胆饵料——海带大量上市，比北方更适合后期育肥。两地主打不同环节，各取所长，全年养殖不空档。
三是物流倒逼产业升级。为保障苗种跨省存活率，恒富水产今年全面推行“空运+冷链”模式，运输时长从24小时以上压缩至12小时以内。这条南北冷链通道一旦跑通，未来不仅能运海胆，还可以运鲍鱼等高附加值苗种。
更深远的变化出现在产业链上游。海胆育苗技术成熟后，连江开始延伸产业链，与加工企业合作开发海胆罐头、海胆酱等深加工产品，与电商平台对接拓宽销售渠道。从育苗到育肥再到深加工，海胆全链条产值可放大20倍以上。
如今，南北接力养殖模式已吸引山东、辽宁、浙江等地多家企业前来考察，连江正从“卖产品”转向“卖方案”。（记者 林文婧 通讯员 吴丹）